Brocoli con salsa asiática de crema de anacardo Solo Nuts

INGREDIENTES:

• 1 Brócoli 
• Una pizca de pimentón dulce o picante al gusto

    Salsa

• 1 cucharada de crema de anacardo 100% Solo Nuts
• 2 cucharaditas de salsa de soja 
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 1 chorrito de salsa picante (sriracha)
• media cucharada pequeña de orégano
• 1 cucharada de agua fría para emulsionar la mezcla

PASOS

1. Corta el brocoli en arbolitos pequeños y sofríelo con un poco de aceite en una sartén. Añade un chorrito de agua a la sartén y tápalo para que se cocine con el vapor de agua que se forma 
2. Una vez se evapora el agua, déjalo hasta que el brócoli esté dorado 
3. Para la salsa añadimos en un bowl pequeño todos los ingredientes y mezclamos hasta que la salsa quede homogénea 
4. Sírvelo en una bandejita y espolvorea una pizca de pimentón dulce o picante al gusto. Y un chorrito de salsa por encima 

Redescubrirás el sabor del brócoli con esta receta

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